faire le café tres fort et le refroidir, séparer les blancs des jaunes. dans un saladier, battre les jaunes et le sucre et progressivement incorporer le mascarpone en continuant a battre. Battre les blanc en neige tres ferme et les incorporer delicatem...

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choux fleur de SAINT-OMER cuit et refroidit, les blanc doeuf dur, du jambon en ti dé, une bonne dose meme tres grosse dose de mayo... on fait un dome ! et on rajoute le jaune emietté sur le dessus

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poireaux, oignons, sel poivre creme liquide noix de st jeacques trempée dans du lait dans une poele, faire revenir les oignons , les poireaux. Une fois les poireaux cuit ajouter de la creme liquide, salez poivrez... dans une autre poele, faites revenir...

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Pour un gâteau, il vous faut: du caramel liquide une boite d'ananas 3 oeufs 100g de beurre 150g de farine 1 sachet de levure 150g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé Déposer du caramel au fond d'un moule (en silicone pour moi). Déposer vos rondelles...

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- 1 pâte sablée - 15 cl de jus de citron - 165 g de sucre - 250 g de crème fraîche épaisse - 5 oeufs - 1 cuillère à soupe de maïzena Préparation : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire précuire la pâte pendant environ 10 minutes. Préparer...

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Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour une quarantaine de petits choux) : - 1/4 de litre d'eau - 1/2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 80 g de beurre - 125 g de farine - 4 gros œufs (le volume des œufs doit...

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