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les pates

la pate feuilletée

Pâte feuilletée tupperware (avant d'utiliser le rouleau remplissez le a moitié et placez le dans le congelateur...) 500 ml de farine tamisée 5 ml sel 200 ml d'eau faire une fontaine avec farine, sel+ 200 ml d'eau fraîche travailler avec la spatule (la...

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pate a pates

400 g de farine 4 gros oeufs 30 ml d'huile 30ml d'eau Dans un saladier mettre la farine faire un puit y mettre les oeufs , l'huile, l'eau et un peu de sel. Mélanger un peu à la fourchette puis finir avec les mains , pour obtenir une pâte non collante....

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conchiglioni farcis au boeuf, aubergine et boursin ail et fines herbes

Pour 2 personnes : - 14 conchiglioni bio - 200g de boeuf haché - 1/2 aubergine - 1 oignon - 20 cl de coulis de tomates - 75g de boursin ail & fines herbes - 30g de fromage râpé - thym - 2 feuilles de laurier - Huile d'olive - Sel et poivre Eplucher l'oignon,...

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lasagne poireaux saumon

pour 8 pers. pate a lasagne 10 à 12 tranches de saumon fumé 4 beaux poireaux béchamel,fromage rapé,sel coupez les poireaux en rondelles et faites les cuire a la vapeur pendant 20 mn. Pendant ce temps coupez les tranches de saumon en petits dés . Préparez...

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pate a pizzas

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 10 g de levure fraîche du boulanger - 10 cl d'eau tiède - 160 g de farine - 3 cl d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de sel fin Préparation de la recette...

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la pate sablée

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 1 tarte) : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 50 à 125 g de sucre - 1 œuf - 1 pincée de sel Préparation de la recette : Mélanger l'œuf, le sel et le sucre à la cuillère...

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la pate brisée

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 1 pâte) : - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - 1/2 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée) - 8 cl d'eau ou de lait tiède...

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