ingrédients :
30g de noisettes decortiquées
90 g de chocolat noir
200 g de chocolat praliné
400 g de lait concentré SUCRE
30 g d'huile de noisette
une pincée de sel
réalisation :
Mettre 30 g de noisettes decortiquées dans le bol, pulveriser 20sec a la vitesse 10. Racler les parois.
Ajouter 90 g de chocolat noir coupé en morceaux , puis 200 g de chocolat praliné, coupé en morceaux également, la boite de lait concentré sucré (ATTENTION IL FAUT OBLIGATOIREMENT LAIT CONCENTRE SUCRE), 30 g d'huile de noisette, et la pincée de sel
Chauffer 4mn a 60 °C mode cuillere et ensuite 2 min 30 toujours a 60°C vitesse 2.
Transvaser le contenu dans un bocal