Ingrédients:
1 verre de lait tiède
500g de farine
100g de sucre fin
4 oeufs entiers
1 cube de levure de boulanger fraiche
100g de beurre fondu
Préparation:
Mettre la farine dans un saladier,faites un puit.
Versez le sucre,les oeufs,la levure que vous aurez délayé dans le
lait tiède et le beurre fondu.
Travailler le tout jusqu'a former une boule.
Laisser reposer dans un endroit tiède 3 heures.
Etaler la pate pas trop fine et avec un emporte pièce, découper
des ronds et laisser de nouveau reposer 1h30.
Plonger -les dans l'huile chaude.
vous pouvez ensuite les fourrés à votre convenance ou les garder
nature.enrobez-les de sucre fin.