Pâte feuilletée tupperware
(avant d'utiliser le rouleau remplissez le a moitié et placez le dans le congelateur...)
500 ml de farine tamisée
5 ml sel
200 ml d'eau
faire une fontaine avec farine, sel+ 200 ml d'eau fraîche
travailler avec la spatule (la pâte ni trop sèche, ni trop collante)
farinez, rouler.
Couper 250 gr de beurre en 8 morceaux
envelopper le pâton, fariner avec un rouleau tupperware glacé.
surtout bien fariner et compresser la première fois
Plier en trois, tourner ¼ de tour faire la même chose 7 fois